Verden
Dyrefôr kan bli mat til mennesker
Mye av kornet i verden går til å mate dyr. Forskere har sett på om mer av dette kan bli mat for mennesker.
MAT: Finske og svenske forskere har sett på om mer av kornet som går til dyrefôr i stedet kan bli menneskemat.
NTB/NTB
Rundt en tredel av all kornproduksjon i verden går til å mate dyr. Dyrene igjen blir til mat for mennesker. Forskere vil at mer at det som går til dyrefôr går til mennesker i stedet.
– Det er behov for å gjøre endringer til en sirkulær økonomi. Vi trenger en mer effektiv bruk av ressurser, sier Max Troell. Han er forsker ved Stockholms universitet.
I en sirkulær økonomi skal produktene vare så lenge som mulig. Én måte er å gjøre noen restprodukter om til dyrefôr. Slik kan vi mennesker spise mer av det som i dag går til dyrene, mener Troell.
