Folk dropper biffen. Flere velger hvitt kjøtt

Selskapet Nortura ser stor endring i hva folk kjøper. Salget av rødt kjøtt falt fem prosent i årets fire første måneder. Sammenlignet med salget i fjor.

Salget av hvitt kjøtt har økt, skriver avisa Nationen.

– Folk velger billigere matvarer i år enn i fjor, sier Anne Marit Panengstuen. Hun er konsernsjef i Nortura.

Det kan føre til at færre putter rødt kjøtt i handlekurven, tror hun.

– Kanskje er det flere som velger rødt kjøtt sjeldnere enn de gjorde før. Som følge av at kostnader på andre områder har gått i været. Maten er noe mange sparer på, sier Panengstuen.