Flere har blitt syke av salmonella

Salmonella er en bakterie. Den kan gi både diare, mageknipe og kvalme.

Nå er det oppdaget smitte hos sju personer. De bor alle i ulike deler av Norge. De ble smittet og syke fra slutten av august til slutten av september.

Det er ukjent hvor de fikk smitten fra. Men salmonella smitter vanligvis gjennom mat, ifølge FHI.

Mattilsynet skal finne ut hvor smitten kommer fra. De spør de syke hva de har spist. Og hva de har vært i kontakt med. Det kan bli aktuelt å ta prøver av mat og emballasje. Det sier Anne Mæland. Hun jobber i Mattilsynet.

Mæland anbefaler god hygiene på kjøkkenet. Og håndvask for å hindre smitte. Hun anbefaler å varme opp matvarer før de spises.

– Koking eller gjennomsteking dreper baeriene, sier hun.

– Et generelt og godt råd er å varmebehandle matvarer. Tilstrekkelig koking eller gjennomsteking dreper bakteriene, sier hun.